好山、好水、好茶，台湾茶的天时地利与精致的烘焙工艺

台湾茶叶多种植于800~2600米高山，各茶区终年云雾缭绕，宛若仙境，茶叶在此等日照稀少而且甘泉滋养的环境下，自然成长为叶质柔软肥厚、富含天然花香、果香、奶香、蜜香的优质茶叶。

由于高山上没有任何轻重工业或化工厂，台茶绝对没有任何重金属或化学毒物污染的疑虑；再加上政府对农药施用辅导，农药剂量及种类的严格把关，茶叶农残的检测等等，台茶在农残安全方面不但符合甚至超过国际最高标准的要求。

另外，台湾数百年来茶叶烘焙工艺从未断层，世代传承且不断精进，更使台茶的优质茶叶充分显现其独特香醇甘美的滋味。最直接高层次的工艺水准表现在乌龙丰富的种类以及口感的优势上，例如冻顶乌龙、东方美人、金萱乌龙…，不仅各有风味，各领风骚外，且都是回甘力强、耐冲泡、喉韵十足的经典好茶。